Feltettem két új receptet ide . Az egyik Kriszta borsós csirkelevese , ami az ő specialitása. Néha főz egy nagy fazékkal, és akkor néhány napig van finom levesünk. A másik az Egybefőtt tejszínes-brokkolis tészta , ennek az elkészítését egy videóban láttam, ami nemrég jött velem szembe Facebookon. Kedvenc kajáim továbbra is azok, amiket gyorsan lehet elkészíteni, gyorsan is meg lehet enni és kellemes az ízük, így ez rögtön megtetszett és leírtam a receptjét. Már többször megfőztük, Krisztának is nagyon ízlik, úgyhogy eltettem ide a családi receptgyűjteményünkbe.
Bejegyzések
Húsvét alkalmából Jojó és Kriszta kalácsot sütöttek. Egyszerűen tökéletes lett! Pedig állítólag nem könnyű tökéletes kalácsot sütni. A négyesfonást Jojó egyedül készítette, én olyat nem is tudok! Ezt a receptet követték. Én eközben dolgoztam. Aztán majd nyáron fogom kivenni a maratoni szabijaim nagy részét. Akár visszaáll addig a megszokott világrend, akár nem...
Hétvégén sütöttem a hétfői sulis sütivásárra Minecraft fű blokk brownie -t. Ilyen egy eredeti Minecraft fű blokk . Sajnos idén nem volt módom szabin lenni pont a sütivásár reggelén, úgyhogy az árusításban nem tudtam segíteni, pedig az előző két tanévben még arra is volt időm. De Jojó elmondása szerint minden fű blokkot sikerült eladni, sok gyereknél látta, hogy azt viszik, és dicsérték, hogy milyen finom is. :)) Jojónak is jutott belőle itthon, mert nem vittem be mind a suliba, és párat én is megettem. :) Tényleg finom lett, jó ez a recept, azok az extra csoki (pontosabban tortabevonó) darabkák a belsejében tartalmassá teszik. Elégedett vagyok az eredménnyel így elsőre, de meg fogom próbálni még zöldebbre csinálni a füvet a tetején. Valamivel zöldebb volt a valóságban, mint a képen, de maradtak fehéren kókuszdarabok bőven. Nem akartam több festéket tenni rá, nehogy érezni lehessen az ízét, meg valami idegméreg lehet benne, mert az van ráírva, hogy a gyerekek figyelmére káros hatással l...
Egy újabb pofonegyszerű és olcsó recept a " híznom kéne néhány kilót " jegyében: tejfölös tészta szalonnakockákkal . Hallottam már korábban, hogy zsírral készítve minden étel finomabb, ezt megerősíthetem! Kipróbáltam ezt, hogy zsíros lében főzöm a tésztát, hát csodálatos lett! Nem guszta a folyamat, de a végeredmény finom. :) Egyébként halad a hízókúrám. Azért kezdtem el, mert bár sokkal izmosabb vagyok, mint egy éve, a súlyom nem lett több, sőt, szerintem kevesebb is volt pár hónapja mint egy éve, pedig az izom nehéz. Hájat is akarok magamra, hogy nőiesebb legyek. Tudom, mindenkinek az kell, ami nincs, mások utálják a hájukat, de nekem attól nem lesz jobb. Nem szeretek gebe lenni. Most még néhány kilót összeszedek, szerintem menni fog, aztán meglátom, jobban tetszem-e magamnak úgy. Közben az edzést is csinálom rendesen, így az izmaim már akkorák, mint még soha - mégis kisebbek, mint a húgomnak! Gondolom, amikor más lánytestvérek találkoznak, ők is az izmaikat méregetik öss...
Mostanában egyrészt hízni próbálok, másrészt keveset költeni kajára, úgyhogy szoktam csinálni grízes tésztát. Jó magyarosan, zsírral, amitől szerintem kibaszott büdös lesz a lakásban, de Jojóka szerint meg egyáltalán nem büdös. Valószínűleg én nem vagyok hozzászokva a konyhaszaghoz, ő meg igen, hiszen minden nap egy menzán eszik. Abban egyetértünk, hogy a végeredmény nagyon finom. :) Eddig még nem volt itt a recept, úgyhogy idetettem .
Az egyszerű és sokoldalú recepteket szeretem legjobban, és egy ilyen jött velem szembe nemrég a Facebookon - amúgy a Cookpad ről származik. Pudingporos keksz. Eltettem magamnak ide, mert biztos, hogy többször meg fogom még sütni őket. Végtelen sokféleképpen fel lehet használni ezt a receptet. Először is a kekszek színe a pudingpor színétől függ, tehát lehet akár rózsaszín is, azt is ki fogom próbálni, eddig csak fotón láttam olyat. Aztán a tészta pont olyan állagú, mint a Play Doh, tehát bámilyen alakú kekszet formázhatsz belőle. És persze lehet díszíteni is, én erre Dr. Oetker Dekor Tollat használtam. Bármilyen alkalomra készíthető így keksz, rajzolj rá fenyőfát, kész a karácsonyi keksz, pókháló Halloweenre, szívecske Valentin napra, vagy betűket is lehet rá írni, abból kirakni valaki nevét meglepetésnek... Csak kreatívnak kell lenni. Most jut eszembe még két ötlet, négyzetalakú kekszeket bekeretezni, ahogy fenn a betűs kekszeken látszik, és a ráírt betűkből kirakni egy születe...
Hosszú évekig vettem és ettem zabkekszet, mert az volt a kedvenc reggelim almával vagy joghurttal. Aztán a Nagy 2015-ös Megszorítások óta - amiket Jojó iskolába kerülése miatt vezettem be - már nem veszek semmiféle ilyen luxus élelmiszert. Amúgy ez nagyon bevált, tízezrekkel kevesebbet költök azóta havonta kajára, így sokkal több jut más dolgokra. Azóta teljes kiőrlésű pirítóst ettem olcsó margarinnal meg közepes árú lekvárral reggelire. Na de most! Kipróbáltam egy zabkeksz receptet és nagyon finom! Úgyhogy most olcsón zabkekszezhetek. :) És szerencsére Jojónak is ízlik a saját gyártmányú változat is, bár ez sokkal kevésbé édes, mint a bolti, de egyetért velem abban, hogy almával együtt csodafinom. :)
Nemrég felfedeztem a konyhaszekrényben egy palacsintasütőt, annak az alján pedig egy palacsinta receptet. Egy kezemen meg tudom számolni, hányszor sütöttem életemben palacsintát, mert nem sok sikerélményem volt benne, de ez nemsokára nem így lesz, mert ez a recept végre nagyon bevált! Pontosabban nem egészen azt követtem, ami a palacsintasütő alján volt, mert az azt írta, hogy tegyek bele cukrot... Ez veszélyesnek tűnt, nem akartam, hogy leragadjon, helyette úgy gondoltam, jobb lesz bele egy evőkanál olaj. Így született ez a recept . A mellékelt fotón két darab túrós palacsinta látható egy kis Monin eper sziruppal meglocsolva. Nyamm! Jojó ezt mondta tegnap este, miközben éppen egy kakaós palacsintát tömött magába: "Anya, nagyon szeretlek!" A kijelentését a helyzetnek megfelelően értékeltem... :D
Ma sikerült valami nagyon finomat főznöm, ezért elteszem a receptet ide. Gluténérzékeny vendégünk (Fati) szerint szuper volt a tejfölös-lisztes cucc nélkül rizskörítéssel is, ezért ilyen étrendet követő olvasóimnak ezt tudom ajánlani. Én és a gyerekek (Jojó, Emi) tejfölösen és főtt tésztával ettük. Nyamm! Holnap is ez lesz az ebédem a munkahelyemen. :)
Amikor Amerikában tanultam és elkezdtek hiányozni a hazai ízek, megkértem Anyát, hogy írja meg emailben, hogyan szokta készíteni a leggyakoribb magyar kajákat. Le is pötyögte nekem, én meg kinyomtattam, és a papírok azóta is megvannak elvben otthon, de mindig csak olyankor kerülnek a kezembe, amikor éppen nem akarok főzni. Így aztán mikor nemrég elhatároztam, hogy főzök egy csomó krumplis tésztát a Nagy Spórolás jegyében, akkor sehol se találtam Anya receptjét. :( Kerestem egyet, és úgy csináltam, hogy minél jobban hasonlítsom Anyáéra, így született ez a recept . Több napja ezen élek. :) Jojónak is adtam tegnap este és úgy értékelte, hogy mindkét hüvelykujját feltartotta. Akárhogy is nézem, ez "two thumbs up". :)
Jojónak őszi szünete van ezen a héten, úgyhogy kivettem én is az egész hetet szabinak meg még jövő hét hétfőt és keddet is, mert miért ne. 23-án persze dolgoztam, úgyhogy azután kezdődött az én őszi szünetem. :) Jojó tegnap estig az apjánál volt és ő szórakoztatta - pl. voltak a Csodák Palotájában, azt látom, ugyanis Jojó még mindig nem volt hajlandó megválni az ott kapott karszalagjától - meg hordta a különórákra, aztán tegnap visszakaptam. Ma áthívtuk Bogit és megfőztem nekik ezt az Anya találmányú levest . Nagyon fincsa lett! Jojó egész pontosan azt mondta róla, hogy "Nna, ez aztán az igazi étel!", bár valószínűleg csak a vegetából származó ízfokozó beszélt belőle. :D Holnap délután a Planetáriumba megyünk, ahova Jojó egyik osztálytársának apukája szervezett látogatást és közhírré tette a Facebookon, hogy aki akar, jöjjön. Megyünk és Bogiék is, úgyhogy megint találkozhat a két kis barátnő. :) Pénteken ha egy mód van rá sehova se megyünk, hanem délután jön majd Noé+Dodó. Ut...
Ma főztem valamit, mert kedvem támadt hozzá, és ahogy a régi blogomban, akkor itt is elkezdem gyűjteni a receptjeimet . Ezek mind ilyen főzőképesség szempontjából "idiot proof" receptek lesznek, mert azok valók nekem. Ezt főztem ma és nagyon ízlett, szerencsére holnapra megmaradt a fele. :) Ezt pedig néhány hónapja próbáltam először és azóta se tudok betelni vele, annyira finom! Úgyhogy időről-időre erőt veszek a lustaságomon és főzök néhány adag szószt, majd annyi napon át eszek ilyet, amíg tart, mert még nem sikerült megunni. :) Olyan is volt már, hogy előre gondolkodtam és eltettem belőle a mélyhűtőbe a leglustább napjaimra. Kiolvasztás után semmi baja!
Mai programunk Mojszival miután összeszedtem az oviban munka után ez volt: 1. Claire's-nél mikulássapka és rénszarvasos fejdísz vásárlása. 2. Itthon a nappali padlóját elborító LEGO felszedése és elpakolása. 3. Fehércsokis cookie sütése a jól bevált recept alapján. Fejdíszek azért kellettek, mert a munkahelyem karácsonyi kisfilm versenyt indított, amit a mi accountunk holnap forgat, és ilyeneket fogunk viselni. A legót néhány napja szórtuk szét, amikor marsjárókat és Oriont cipelő Delta IV rakétát építettünk. Holnap jön a takarítónőnk, úgyhogy nem hagyhattuk szét tovább. A cookiekból ettünk párat, a többit pedig szintén a munkahelyemre viszem be holnap jótékonysági sütivásárra. Az összegyűlt pénzt egy gyerekotthonnak fogják adni.